印度美食知多少,请往街头看,营养美味自由飞翔

印度美食种类繁多,以下是一些印度人最喜欢吃的美食排名:

1. 马萨拉咖喱鸡:特点是中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃。

2. 印度飞饼:具有风味独特、制作神奇、薄如蝉翼、外酥里嫩、松软可口、浓郁香酥的特点。


(资料图)

3. 菠菜奶豆腐:先将菠菜焯水后,加入奶豆腐、番茄、椰子汁、各种香料熬制,通常被制作成微辣的口感。

4. 印度饺子:又叫印度咖喱饺,是一种油炸小吃,尖尖的像个金字塔。特点是三角形的,吃的时候要先炸成金黄色,蘸上薄荷酱吃。

5. 马萨拉薄饼:是一道绿豆薄饼,特点是大而长,薄薄的一张,吃起来有豆子的香味。

6. 沙摩沙:在印度不管是在集市上还是在餐馆中,都能看到沙摩沙的身影,这个犹如三角形的油炸食品,里面的馅料可是极其丰富。

7. 印度炒面:在于它的调味料中,加入了蕃茄酱和辣椒酱,吃起来酸酸甜甜的,有点类似淋上蕃茄酱的意大利面。

8. 拉茶:也叫“香料印度茶”,主要是因为它里面放有马萨拉调料的一种饮品,冬夏皆宜,冬天饭后热饮,更有助于暖身。

9. 天多利烤鸡:以香料和乳酪将鸡块腌过,再涂上烧烤汁,然后放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成,包括肉桂、月桂叶及丁香等,令味道层次更丰富。

10. 印度手抓饭:吃饭时,每人面前摆放一个大盘子,盛上米饭,浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。

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