(资料图片仅供参考)
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1、将香肠洗净,撕掉包装的外膜(不撕也没事,可以食用),斜着切成块。厚度合适,太薄容易散。
2、放在锅里蒸到软,15分钟左右,就把油蒸出来了。然后把蒸好的香肠倒进锅里,加点水。一般香肠都是咸的,不加盐。加入味精、料酒等一些调料快速翻炒。
3、将洋葱斜切成片,在锅里翻炒,装盘。据说香肠和米饭更合适!
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