进入2022年,白酒依旧是当仁不让的行业风口。
根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》预测,到2025年,“十四五”末,中国白酒工业将实现销售收入12130亿元,比“十三五”末同比增长41.2%,年均增长7.1%。
整体来看,在市场上的销售收入以及利润行业占比均有较大的增长,梯次化崛起仍然是未来酒业靓丽的风景线。根据各大白酒上市公司的年报发布,白酒行业投资和金额不断增加,均保持于较高的位置,与此同时吸引着大批资本入局。
此外,有关报告显示,NOLO(无酒精和低酒精)酒类的销售量在2021年间达到了近1900万箱,价值7亿4100万美元。
不难看出,国内白酒市场将迎来新的变革。白酒的未来虽然注重品质,但就于当下而言,品质时代已然到来,白酒行业作为一个成熟的市场,想要快速破圈,光靠品质是不够的,只有将品质与消费者联系在一起才能走向未来,尤其是在当下的互联网时代。
应当抢占互联网营销的赛道,在网络上扩大圈层进行品牌营销,利用新型营销,快速提升品牌在消费者心目中的知名度。在这样的双轮驱动下,对于一家传统白酒品牌而言,有着极为重要的战略意义。
这也就意味着,从品质到品牌认知,再到为品牌赋能,贴近消费者,才能快速崛起。百年糊涂很好的做到了价值凸显,凭借出色的营销顺利出圈,让更多消费者形成品牌的认知,产出与消费者相匹配的互动,实现最终的理想效果。
而百年糊涂的快速成长,究竟最对了什么?
01
利用营销话题刷爆线上线下
品牌想要长久屹立于市场上,在发展过程就需要进行精准的战略规划,并在恰当的时机做好战略转型的准备,以不断适应时代的发展和变化。
百年糊涂很早就认识到这一点,去年以来成功制造了多起刷屏事件,从最近的地铁包站为单身男员工征婚、到线下为乙方打广告、再到抖音夸夸团,营销方式呈现出立体多样的形态。
在前段时间的3.8妇女节,百年糊涂就凭借“征婚式”的品牌营销成功出圈,并在线上、线下都形成了巨大的讨论度,品牌热度空前。实现了微博热搜曝光总量破亿,抖音浏览量破千万,微信朋友圈曝光量6.8W+,几乎达到了全网霸屏的效果。
而在今年春节营销的户外广告大屏营销,凭借“自黑式”的创意文案让不少路人目光被吸引,从文案到设计都非常的简单直白,让人一眼就能抓住重点,一种反常态的线下营销,并且在网络上迅速发酵,达到了令人意外的营销效果。
从线上到线下,话题引爆了用户的兴趣,实现用户好奇意外,再到主动搜索的过程,将复杂的品牌信息用通俗易懂的方法传播出去,这一波骚操作实现了线上线下曝光率倍增的奇效,让营销破圈而出,轻松在微博上斩获近3000万热度。
去年火遍抖音的“百年糊涂夸夸团”活动。百年糊涂给夸夸团的每个账号统一头像格式和名称,选择与自家客群高度一致的同行、酒类KOL和知识博主的抖音视频下进行好评互动。
统一的头像引发同类博主积极互动,这一现象引发了普通粉丝纷纷效仿,一时间令“百年糊涂夸夸团”声名鹊起,从而实现品牌爆破。夸夸团的这一波话题营销可谓是借力打力,借助大V影响力出圈,就将品牌曝光度巧妙的打到高点。
我们很难想象作为传统的酒业公司,百年糊涂竟如此敢于与时俱进,玩出营销新思路。但毫无疑问,百年糊涂通过话题营销,成功地在消费者心目中种下了草,加速了品牌在抢位战中出圈,这对于其他酒企来说极具借鉴意义。
02
历经23年沉淀,至高品质境界
随着时代的发展和消费品质的升级,消费者对于高品质、健康生活愈发向往。产品质量是企业高质量发展的根基,百年糊涂作为白酒行业的一面旗帜,23年以来一直把产品质量当成头等大事,以实际行动夯实品质壁垒。
百年糊涂将厂区设在白酒酿造圣地贵州省茅台镇,20年依山建厂,三面环山、绿树成荫、占地面积约1200亩的花园式生态厂区,目前已经成为酒都台镇的地标酒厂之一。
作为“贵州十大名酒”之一的百年糊涂,1998年建厂至今,形成了2万吨浓香与万吨酱酒的双万吨年产能力。
20年前,百年糊涂做出了“只酿不卖”的决定,把大部分酱酒基酒进行“战略封存”,直至2018才进行启封。正是二十年来的厚积薄发,使得百年糊涂拥有近三万吨优质酱香酒贮存量,更被贵州省仁怀市人民政府授予“中国酒都十强民营白酒企业”,品牌荣获“贵州十大名酒”称号。
在制作工艺方面,百年糊涂也极其用心。尤其是老酱香系列,百年糊涂恪守正宗酱酒“12987” 坤沙酿造工艺,来进行生产,一年为一次生产周期,包含两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺过程,所有工序和步骤都严格遵循古法标准进行,经历岁月的沉淀,方成正宗的酱香酒。
糊涂老酱香一星,甄选颗粒饱满的茅台镇特有的红缨子糯高粱酿造,并运用精细熟麦高温制曲,从原料上严格把关。当仔细品尝后,会被自然的酒香所深深的吸引,醇厚柔顺,而且味道回转,自然协调,浑身上下有通透舒适的感觉,喝过之后更是回味悠长。
糊涂老酱香一星主打致简致真的产品设计,包装风格彰显东方品格的艺术设计,传统文化与现代工艺在瓶身上交相辉映,让更注重内在的糊涂老酱香一星有着越级的酒质,具有幽雅舒适和妙不可言的品酒体验。
除此之外,畅销依旧的百年糊涂经典小百年和蓝纯经典更是在广东市场的得到青睐,在广东品酒圈中极具路人缘。
早在二十年前百年糊涂就走出茅台镇,来到广东市场大施拳脚,目前在广东市场销量遥遥领先。二十多年来,百年糊涂在广东省发展的经验及影响力不容小觑,并且逐步形成了系统化的“深度分销”战术、“渠道分销”战术、“以战养战”的市场战略,成为广东市场的“王者”。
其中,百年糊涂的经典小百年精致小巧,外包装非常具有辨识度,而且口感绵甜柔滑,好喝不上头,价格也十分亲民,小瓶装方便随时饮用,早已成为广东销量最大的单品,遍布于大大小小的商店中。
随着广东白酒的消费升级,百年糊涂推出蓝纯经典系列,采用七粮酿造,经过十八道提纯,酒体纯净,喝起来顺口,喝完不上头,深受消费者喜爱,逐步经营成了广东中高端市场的畅销品牌。
新品蓝纯经典518更是由糊涂酒业历时五年、经过18轮调试、倾力打造而成。蓝纯经典518本身的品质风味入口浓香绵柔,纯净顺口;外观的高颜值更是没话说,外观仿钻石切割面设计,如天空般蔚蓝,如海水般清澈,炫酷灵动,通体冰蓝,不无透露出高贵典雅。
百年糊涂除了在广东市场受到认可,在国际上也是备受瞩目。在2021年,百年糊涂老酱香酒·酱20号便斩获了2021年巴拿马太平洋万国(国际)博览会特等金奖。这是百年糊涂继“糊涂酱酒”系列获得“布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖”后,再一次摘得的世界级金奖,同时也意味着百年糊涂老酱香高端产品受到了来自世界评委们的认可。
百年糊涂老酱香代表中国酱香型白酒再添一笔国际荣耀,充分证明了老酱香美酒在世界烈性酒领域的竞争力,迅速成长为酱酒新先锋。
而同样在去年的成都春糖会上,百年糊涂取得了非常不错的成绩,不仅得到来自五湖四海的经销商的充分信任和大力支持,还荣获了由微酒联合中国酒类流通协会行业研究院共同颁发的“2021 中国酱香白酒品牌 TOP20”奖项。
这一系列的荣誉,都是对百年糊涂坚持品质为本的肯定。
03
百年糊涂的战略转型为品牌焕新
从这一句“晚晚6点9,百年糊涂酒”当中,不难看出,百年糊涂开始重视未来增量“中青年新生一代”的品牌扩展策略,洞察发现出当代人都是两点一线的快节奏生活,已经成为当代都市人枯燥生活中不可缺少的状态,从而催生出对自由享受的渴望。
因此提出“晚晚6点9,百年糊涂酒”的品牌主张,传递和倡导的生活态度是“努力拼搏,也要及时行乐”,给自己腾出一个6点9的时间,把自己归还给自由,同时也不要忘记对饮酒仪式感和多种情景感的品质追求,为自己举杯,为生活举杯。
从上面的分析,我们可以看出,为了实现这一个战略转型,百年糊涂已经制定了品质、营销、品牌的全方位落地措施。
在品质层面:23年厚积薄发,对优质酱香原酒进行战略封存;坚守古法酿造,打造高品质老酱香;好品质不怕比,积极参加国内外各类活动,赢得巴拿马太平洋万国(国际)博览会特等金奖,在春糖会备受瞩目。
在营销层面:紧贴时代,线上线下同时发力,打造一场场让人拍案叫绝的话题营销,让百年糊涂收获全网流量,成功破圈成为话题营销新锐玩家。
在品牌层面:一方面不断打造高端产品,另一方面坚守性价比;一方面深耕广东,另一方面进取全国;一方面守住“老酒鬼”的喜好,另一方面关注未来增量“中青年新生一代”。
从坚守品质到营销赋能,再到品牌革新,百年糊涂的战略发展似乎非常有前瞻性,每一步都精准地踏在了行业发展的节点上。
百年糊涂已经实现了品牌的成长蜕变,成就了广东消费者喜爱的畅销白酒的品牌地位,面对新时代的发展周期,百年糊涂也凭借着破圈的营销话题和创新的品牌文化,必将为白酒行业书写更精彩的传奇。
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