2022第四届中国·英德红茶头采节开幕 | 与时间“争鲜” 英德17万亩茶园全面开采

春风梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶陆续开采的季节，在广东英德，漫山茶树郁郁葱葱，树顶端的嫩芽青翠欲滴、迎风而长，采茶工穿行其间，竞相“头采”；厂房里，机器轰鸣、工人忙碌，茶中上品——“明前茶”正待“抢鲜”出炉。

4月2日，“2022第四届中国·英德红茶头采节”开采仪式在广东英九庄园绿色发展有限公司智能茶厂文创中心举行。本次活动以“凝心齐聚力，共创茶百亿”为主题，由英德市茶业行业协会主办。作为英德茶叶行业的一场重要盛会，受疫情影响，今年的英德红茶头采节从“线下欢聚”搬到“云端庆典”，向全国茶友献上一场“茶事”盛宴。整场活动从“产业”“文化”“科技”三大层面展开，以英德红茶拍卖会、茶文化与音乐文化融合、第17届巴拿马世界博览会金奖红茶颁奖仪式等亮点环节作为主要内容，搭配央视频移动网、新华社现场云、中国网++、网易新闻、悦英德等平台直播，全面展示英德深厚的茶文化底蕴，助推英德打造百亿茶叶产业。

英德红茶品牌推广主题曲全国首发

活动现场，随着英德市委书记张杨彬，英德市委副书记、市长林明晓，清远市乡村振兴局常务副局长赖志军，英德市委副书记蓝兴强，英德市副市长郭成战，广东石门台国家级自然保护区管理局局长郭国新，广东省农科院茶叶研究所党总支书记孙建新，巴拿马华商总会会长黄伟文共同向启动台注入象征红茶产业发展养分的生命之水，本届英德红茶头采节正式启动，全市茶园今年首轮春茶采摘的序幕也顺势拉开。在英德各大茶园，一片片鲜嫩的茶芽，在茶农的手指翻飞间，被收入茶叶篓中。茶青采摘回去后，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，最终成为消费者口中品尝的佳品。

近年来，英德市委市政府坚持守正创新，不遗余力地推广英德红茶。今年，在英德市农业农村局（英德市乡村振兴局）的倡导下，多名广东优秀音乐人精心制作了英德红茶品牌推广主题曲。头采节上，由本土原创音乐人、广东省优秀音乐制作人陈定伦主力创作，广东南方歌舞团、国家二级演员张琼演唱的《东方金美人》首度发布，并在QQ音乐、酷狗音乐、酷我音乐同步上线。该主题曲旋律优美动听，歌词琅琅上口，以红茶文化与音乐文化相融合，碰撞出曼妙的韵味。

英德红茶喜获巴拿马世界博览会金奖

巴拿马世界华人春晚是巴拿马华商总会会长黄伟文于2006年创立，由巴拿马华商总会和巴拿马共和国国家文化部、旅游部联袂主办，是中华文化在海外的重大传播平台和纽带。清远籍的黄伟文十分关心和支持英德红茶产业的发展，多次通过巴拿马华商总会向世界推荐英德红茶，推荐家乡的味道。在2022第十七届巴拿马世界华人春晚世博会上，英德红茶被评为巴拿马世界博览会金奖，英德红茶以优异的品质再次获得世界肯定。活动现场，黄伟文为英德市委副书记、市长林明晓颁发奖牌。

三款珍品红茶获茶友青睐高价拍得

“6万”“7万”“10万”…在本届头采节的重头戏——英德红茶拍卖会环节，特别推出的三款红茶珍品引发众多茶友争相竞拍，所拍款项的20%捐赠给英德的慈善事业。其中，英德红茶·第17届巴拿马世界博览会金奖红茶，采自专家指导的智慧生态茶园实验基地，严选英红九号明前单芽为原料，刀片切割工艺采摘，融合活体破壁代谢及多级辊压两项发明专利技术，由2位全国红茶制作大赛金奖大师联袂制作而成，干茶金毫满披，条形饱满宛如瓜子，在第17届巴拿马世界博览会上荣获红茶类金奖；英德红茶·原生境红茶（杏仁香）采自有着1200年茶树生长的神奇原生秘境特定山头的高海拔古老茶树嫩芽叶，由大师工匠精心制作，所产红茶具有独特的自然杏仁果香；拍品英德红茶·英红九号母树春茶，由1956年栽种的唯一一棵母树英红九号明前头采单芽制作而成，每年头采春茶仅100克，乃英德红茶中的至臻尚品。据介绍，三款红茶拍卖品规格均为100克，其中英德红茶·第17届巴拿马世界博览会金奖红茶、英德红茶·原生境红茶（杏仁香）的起拍价均为6万元，英德红茶·英红九号母树头采春茶起拍价10万元，经过多番竞价，三款拍品分别以127000元、158000元、207000元拍出。

50亿整体授信为英德茶行业注入“金水”

为助推茶产业高质量发展，英德市农业农村局（英德市乡村振兴局）、英德市市场监督管理局、广东英德农村商业银行股份有限公司及英德市茶叶行业协会四方代表现场签订了战略合作框架协议。广东英德农村商业银行股份有限公司向英德茶行业整体授信50亿元。

英德农村商业银行股份有限公司董事长吴志敏表示，该银行秉承“立足英德，支农支小”的发展理念，将积极配合清远、英德两级政府的工作部署，响应打造茶业百亿级产业的号召，通过金融支持进一步帮助茶业产业完成产业链优化。此次向英德茶产业授信50亿元后，将进一步突出本行品牌、服务、产品等综合优势，为茶业全产业链相关的种植、加工、文旅等方面提供资金扶持，并提供个性化金融服务，解决茶农茶企融资难、融资贵等问题。

提升英德红茶品质打造百亿茶产业

“好山好水产好茶，富农富企出富业。”英德市委书记张杨彬在致辞中表示，近年来，英德市深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话精神，抢抓“双区”和横琴、前海两个合作区建设的重大机遇，依靠自然环境资源优势，以茶叶科技为依托，以茶文化为载体，以品牌建设为引领，着力把茶产业打造为农业支柱产业。截至2021年底，全市拥有食品生产许可证的茶叶企业107家,茶园种植面积17.02万亩，2021年干茶产量超过1.35万吨，产值超过50亿元，综合产值57亿元，英德茶产业呈现标准化、规模化、产业化的发展趋势。

张杨彬表示，今年，清远市委市政府明确提出将英德红茶打造成为百亿农业产业，拟出台一系列支持政策。英德市委市政府闻令而动，抢抓机遇，乘势而上，将把发展茶产业作为加快乡村振兴、推动共同富裕的重要抓手，在红茶品质上下功夫，积极创建国家级英德红茶产业园，健全完善英德红茶制作标准，大力弘扬茶文化、唱响茶品牌、做强茶产业，以“小茶叶”撬动“大产业”，努力打造因茶而荣、因茶而名、因茶而富的魅力英德。

“英德将紧抓机遇，从坚持产业绿色发展、促进品牌全面提升、推进全产业链建设、加强金融政策扶持、发挥联农带农作用五个方面发力，加快红茶产业现代化、规模化、品牌化发展，开创产业高质量发展新格局。”英德市副市长郭成战接受媒体采访时表示，在“十四五”期间，英德市政府有信心、有决心完成发展规划，实现产业百亿产值发展目标。

“英德红茶是清远农业‘3+3+X产业体系’的主导产业，是清远市委市政府重点打造的五大产业之一，我市将力争用3-5年左右时间，把英德红茶打造成为百亿产值的产业。”清远市乡村振兴局常务副局长赖志军致辞时表示，围绕英德红茶百亿产业，清远市上下将全面推进，全链推动，全力以赴，在英德红茶香飘人民大会堂等活动基础上，积极举办英德红茶头采节等系列活动，推动英德红茶红遍大江南，香飘海内外，早日创百亿。

2700吨春茶将“抢鲜”上市

俗话说“明前茶，贵如金”，清明前采制的茶叶品质往往更优。

据英德市农业农村局茶叶股相关负责人介绍，预计今年全市春茶产量2700吨，比2021年增长约8％。

英德铸茗台农业科技发展有限公司总经理陆国明告诉记者，按照往年经验，春茶普遍在3月初开始采摘，但今年2月底的一次寒潮让茶树嫩芽生长速度减缓，而整个3月份阳光和雨水充足，让嫩芽吸收更多的养分才生长出来。“现在正是采茶最好的时机，好的一芽二叶在口感和质量上甚至可以接近往年的一芽一叶。”

除了天气因素，近年英德红茶质量的不断提升与英德大力推进生态茶园建设分不开。作为广东省果菜茶有机肥替代化肥试点县，英德市坚持在茶叶种植上大力推广应用有机肥替代化肥技术。2021年，英德市入选第一批全国农作物（茶叶）病虫害绿色防控县和统防统治百强县名单。先后有7家茶园获评省高级生态茶园，24家茶园获评省初级生态茶园，建设有省、清远市级农业公园茶园共8家，获评“全国区域特色美丽茶乡”。如今，英德茶产业已逐步形成以“有机肥+水肥一体化”“有机肥+机械深施”模式，茶园种植条件得以改善，茶叶品质逐年提升。

此外，英德市越来越注重科技在农业领域的运用，以科技支撑英德红茶的全产业链，依托英德市现代农业产业园建设，实施英德红茶产业提升工程。

一方面，以英德市红茶研发(交易)中心为核心区，以中国(英德)红茶智慧大数据中心、英德红茶区域化加工服务中心、英德红茶文化中心为支撑，建设红茶标准化种植示范片区、生态有机茶园种植示范片区、红茶小镇农旅融合示范片区、英德连樟样板区，科学布局生产、加工、科技、营销(品牌)、农旅、服务等功能区，打造中国独自魅力的英德红茶产业集群，促进全市茶叶生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合，促进农业增效、农民增收。

另一方面，引导布局英德红茶区域化加工示范中心，带动周边生态原料示范基地，延伸加工链条，逐步向精深加工转变。现已研发茶叶发酵产品、护肤品、含茶食品、调味茶、多酚提取物等产品，并逐步投放市场。

2021年4月1日，英德市成立了“英德红茶产业研究院”，聘请中国工程院刘仲华院士担任院长，针对红茶全产业链薄弱环节和未来趋势进行持续科技攻关。同年，英德市红茶现代产业园获评“广东省现代农业产业园十大科技创新示范园”。

本次头采节的举办地——广东英九庄园绿色产业发展有限公司是国家高新技术企业和广东省重点农业龙头企业。2017年，英九庄园投入两千多万元建成全国第一条“英红九号红条茶智能化生产线”，实现了全程连续化、自动化和清洁化生产，并联合省茶科所共同成立“广东省农科院茶叶研究所英红九号加工技术服务中心”，构建以标准化为核心的工业化生产体系，为英德红茶产业树立标杆。

该公司董事长易振华表示，清远、英德两级政府提出打造英德红茶百亿产业战略，对茶企来说，是一个重大发展机遇。英九庄园将紧紧围绕英德红茶现代产业体系构建这一主轴，以实现标准化生产、规模化供应、产业化发展、数字化支撑、品牌化引领为目标，努力在百亿产业创建中发挥核心支撑和引擎作用。（通讯员：黄光锬 焦莹 杨平平）

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