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每日信息：怎么炒花菜比较好吃?
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南方养生网
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2023-05-28 06:31:09
(资料图片仅供参考)
1.花菜、小葱:花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。
2. 把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。
3. 肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
4. 起锅热油，爆香蒜末.倒入花菜翻炒，炒至表面干黄，盛出备用。
5. 锅中再次热油，倒入肉片，肉片炒至变色。
6. 再倒入花菜翻炒，洒入适量的水，煮一会儿，再放入蚝油、老抽、酱油调味， 充分拌匀入味，花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻，最后放入葱段拌匀出锅。
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